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삼척시, 집단급식시설 식중독예방 지도 점검
2019/06/08 20:50 입력
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"2019년 6월10일(월)~21일(금) 46개소 식중독발생사전 차단"

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강원타임즈김장회 기자 = 삼척시가 2019610()부터 21()까지 안전한 급식제공으로 집단적으로 발생할 수 있는 식중독을 예방하기 위해 관내 집단급식시설 및 집단급식소 식품판매업체 지도점검에 나선다.


삼척시는 유치원 및 어린이집 등 집단급식시설과 집단급식소 식품판매업체 46개소에 대한 철저한 위생관리 지도점검을 통해 식중독 발생을 사전에 차단한다.


주요 점검사항으로 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준 준수여부, 무허가 제품의 사용 및 보관여부, 부패변질 또는 무표시 제품 등 불량 원재료 사용 및 보관여부, 기타 영업자 준수사항 및 건강진단 이행 여부 등이다.


아울러, 집단급식시설의 칼, 도마, 식판 등에서 가검물을 수거해 식중독균(살모넬라, 대장균)에 대한 검사도 실시한다.


한봉규 삼척시보건소 보건정책과장은 점검결과 위생관리 상태가 다소 미흡한 시설에 대해서는 현장에서 지도 및 시정 조치하고, 현저히 부적합한 시설에 대해서는 행정처분 및 추가 위생점검을 실시하는 등 철저한 위생관리를 통한 식중독 사전 예방으로 시민의 건강관리에 최선을 다할 방침이라고 밝혔다.

 


 

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