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2019 속초 겨울별미 알도루묵 축제 개최
2019/11/15 10:07 입력
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"11월15일~24일 이마트앞 항만부지 먹고 즐기는 재미 톡톡"

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【강원타임즈김장회 기자 = 속초 알도루묵 축제가 20191115()부터 1124()까지 10일간 속초시 청호동 아바이마을 부둣가(이마트앞 )에서 개최된다.


2018년에 이어 올해에도 개최하는 속초 알도루묵 축제는 늦가을을 맞아 동해안 계절 별미 알도루묵 맛을 알리고 어업인들의 소득증대를 위해 속초수협 주최 속초시 청호복합자망협회 주관으로 열린다.


특히 톡톡 터지는 알이 꽉 찬 알도루묵을 어업인들이 직접 마련한 먹거리 장터에서 맛볼 수 있으며, 도루묵 노래자랑 및 품바공연 등 다양한 부대행사를 마련한다.


또 이번 행사는 맛보는 즐거움뿐 만 아니라 보고 듣는 즐거움까지 제공한다.


도루묵은 산란을 준비하는 초겨울에는 살이 오르고 기름지지만 비리지 않고 담백하며 칼로리가 낮은 생선으로, 알이 가득 찬 암컷을 최고로 친다.


또 알이 맛있고 몸에 좋다는 인식으로 겨울철 별미로 인기가 많다.


먹는 방법으로 별다른 가공없이 그대로 회로 먹거나, 굽거나 찌개, 조림 등으로 먹기도 하며, 특히 화톳불에 굵은 소금을 뿌리며 둘러앉아 옷에 냄새가 배는 줄도 모르고 구워먹는 맛은 운치까지 더한다.


최찬무 속초시청 해양수산과장은 “11월 중순 현재 전년 대비 소폭 증가한 29톤의 도루묵이 위판됐다설악산과 청초호 풍경이 한눈에 들어오는 아름다운 부둣가에서 풍경도 즐기고, 흥겨운 공연 및 체험과 함께 동해안 대표별미 도루묵 맛에도 푹 빠져보길 바란다.”고 전했다.

 

 


  

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