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기사입력 : 2019.05.21 17:47
【강원타임즈】김장회 기자 = 평창군전통음식연구회(회장 전창순)가 2019년 5월21일 회원 25명과 함께 역량강화와 평창지역의 식문화 발전을 위해 경기도 일산 킨텍스에서 열리는 서울국제식품산업대전에 현장견학을 실시했다.
코트라 주최로 5월21일부터 24일까지 열리는 2019서울국제식품산업대전은 미주, 유럽, 아시아, 아프리카 등 40개국 1,400여 업체가 참가하는 등 최대 규모의 식품산업 전시회로 불린다.
전창순 평창군전통음식연구회장은 “이번 서울국제식품산업대전 단체관람을 통해 국제 음식 트렌드 파악에 도움이 되고, 다양한 식품에 대한 정보공유로 회원들의 역량강화에 도움이 됐다”며 “앞으로 평창군의 농특산물을 활용한 다양한 향토음식개발과 활성화에 집중할 것”이라고 말했다.
김현아 평창군농업기술센터 기술지원과 담당자는 “평창군은 내년 하반기에 총 예산 20억원으로 지상 2층 연면적 882㎡ 규모로 여만리 부지내 건립예정인 농산물종합가공센터를 활용해 체계적인 창업교육과 코칭, 상품성있는 농식품개발 등으로 농산물 가공기술 경쟁력강화 및 농식품 가공창업을 선도할 계획”이라고 전했다.
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