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기사입력 : 2018.11.30 16:52
【태백=강원타임즈】노주봉 기자 = 태백시가 2018년 12월 5일(수)부터 7일(금)까지 어린이급식관리지원센터에 등록된 급식소에 대한 지도점검을 실시한다.
태백시는 센터에 등록해 지원받고 있는 시설 42개소중 정원 50인 이상 집단급식소 시설 3개소에 대해 점검을 실시한다.
이번 점검대상은 센터지원 1년 미만 급식소(2017.12.1 이후 등록) 및 점검 이력이 있는 시설은 제외한다.
태백시는 점검표에 따라 위생 ‧ 영양관리 순회방문지도, 어린이 ‧ 조리원 등 교육 및 식단 ‧ 표준 레시피 등 정보제공, 급식운영방식 등 컨설팅 수혜여부를 점검한다.
아울러 개인위생관리, 시설설비관리, 식재료관리, 식단관리 적정성, 직접 조리 제공여부 등도 주요 점검한다.
태백시청 위생관리담당은 “어린이급식관리지원센터에 등록된 급식소가 센터의 위생 및 영양관리 지원을 적정하게 받아 제대로 관리하고 있는지를 꼼꼼히 점검해 영양관리 및 위생서비스가 체계적이고 적정하게 지원될 수 있도록 하겠다”고 말했다.
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